TZ Zaprešića: Kuhajmo zajedno specijalitete Novodvorske kuharice!

Voliš kuhati i isprobavati nove recepte? Zanimaju te nova iskustva i ne bojiš se stati pred kameru? U tom slučaju iz Turističke Zajednice grada Zaprešića imaju projekt baš za tebe! Kuhat će se specijaliteti iz Novodvorske kuharice i traže kandidate koji će ih pripremati.

Novodvorska kuharica po svemu je drugačija od klasičnih knjiga u kojima se nalaze pobrojani recepti. Naime, radi se o kuharici u kojoj se, uz brojne recepte, mogu pronaći i razni zapisi koji svjedoče o određenim povijesnim događanjima i koji odražavaju ličnost same autorice, Hanike Skurjeni. Kuharica skriva i fotografije predmeta iz Novodvorske kuhinje, jelovnike, praktične savjete. A ono po čemu je posebno zanimljiva jesu crtice iz svakodnevnog života koje svjedoče o davnim vremenima i životu bana Josipa Jelačića.

Srž Novodvorske kuharice ipak čine recepti koji se temelje na zapisima iz šest kuharskih bilježnica Hanike Skurjeni. Hanika Skurjeni (Ivanke rođ. Gašparić) je svojedobno bila kuharica na imanju kod zadnje vlasnice i stanarke Novih dvora iz obitelji Jelačić, grofice Anke Jelačić. Osim toga, Hanika je bila i supruga poznatog hrvatskog slikara naive Matije Skurjenija.

Recepti iz sačuvanih bilježnica prilagođeni su današnjem vremenu i standardnom hrvatskom jeziku. A ovi pisani dokazi gastro bogatstva i maštovitosti nekadašnje kuhinje Novih dvora Jelačićevih, prilika su da se i svi okušamo u oživljavanju povijesti i osjetimo gastroužitak koji pruža ovaj kraj.

Upravo zato, u zaprešićkoj turističkoj zajednici odlučili su pokrenuti ovaj iznimno zanimljivi kulinarski projekt i traže Zapreščanke i Zapreščane koji bi rado kuhali s njima.

Ako si zainteresiran, javi nam se na mail info@visitzapresic.hr pošalji nam svoju fotografiju i nekoliko rečenica o sebi, te zašto bi baš ti bio idealan kandidat za naš kulinarski projekt. Svi kandidati moraju znati kuhati i biti punoljetni.